موادلازم:

آرد                            2پیمانه

تخم مرغ                    4عدد

شیر                        1پیمانه

روغن                    3/4پیمانه

شکر                      1پیمانه

نوتلا                       4ق س

پودرکاکائو                2ق س

وانیل                    نصف ق چ

بکینگ پودر                    1ق م

نکته:

منظوراز پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه که معادل یک پیمانه استاندارد اندازه گیریه.

طرزتهیه:

تخم مرغ+وانیل+شکر رو پنج دقیقه با همزن برقی می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه .بعد روغن رو اضافه می کنیم و یک دقیقه با همزن می زنیم.وقتی خوب مخلوط شد شیر روهم اضافه می کنیم و سی ثانیه دوباره با همزن می زنیم تا یکدست بشه.

نوتلا رو هم اضافه می کنیم و دودقیقه با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط بشه.

آرد+پودر کاکائو +بکینگ پودر رو مخلوط می کنیم و روی خمیر کیک الک می کنیم وکم کم به هم می زنیم تا خمیرمون یکدست بشه.

اگه قالبتون شکل داره حتما با روغن جامد ویا کره چرب و آردپاشی کنین و آرد اضافه اش رو بتکونین و اگر قالبتون ساده است دیواره ها رو چرب کنین و کفش کاغذ روغنی بذارین.برای چرب کردن قالب هیچ وقت ازروغن مایع استفاده نکنین چون بیشتر باعث چسبندگی کیک به قالب و سوختن کیک در لبه های قالب می شه.

خمیر کیک رو در قالب می ریزیم و قالب رو در فری که از 20 دقیقه ی قبل با حرارت175 درجه سانتیگراد گرم کردیم قرار می دیم.حدودا 45 دقیقه ی بعد کیک آماده است.بازم می گم چون حرارت فرها با هم فرق داره و همینطور قالب ها(از نظر جنس واندازه و قطر)بعد از نیم ساعت خودتون به کیک سر بزنین.برای امتحان اینکه کیک پخته یا نه تستر (ویا یک خلال دندون ویا چنگال) در مرکز کیک فرو کنین اگه چیزی بهش نچسبید کیک پخته.

این کیک واااقعا خوشمزه است و بافت نرم وسبکی داره اگه شما هم مثل من عاشق کیکهای شکلاتی باشین صد درصد از این کیک خوشتون میاد.

امیدوارم درست کنین و از میل کردنش لذت ببرین.

بفرمایین...