موادلازم:

پودر ژله                1بسته

پودر ژلاتین            2ق س

گلوکز مایع              1ق س

آب جوش               1/2پیمانه

آب سرد               1/4 پیمانه

طرز تهیه:

پودر ژله رو با نصف پیمانه آب جوش مخلوط می کنیم و به روش بن ماری(یعنی روی بخار کتری یا سماور و یا داخل مایکروویو )می ذاریم تا شفاف بشه.

پودر ژلاتین رو هم روی یک چهارم پیمانه آب سرد می پاشیم و باز هم بن ماری می کنیم تا کاملا شفاف بشه.

پودر ژله که شفاف شده رو با پودر ژلاتین که بازهم حل وشفاف شده+ گلوکز مایع مخلوط می کنیم و به هم می زنیم تا گلوکز حل بشه.

قالبهای شکلاتی سیلیکون لازم داریم که می تونین از لوازم قنادیها تهیه کنین.قالبها رو کمی با روغن مایع چرب می کنیم و از مخلوط پاستیل داخلش می ریزیم.بعد داخل یخچال می ذاریم تقریبا دو سه ساعتی طول می کشه تا کاملا سفت بشه .اگه عجله دارین قالبها رو داخل فریزر به مدت 15 دقیقه قرار بدین .

بعد از سفت شدن دستمون رو کمی چرب می کنیم و پاستیلها رو از قالب خارج می کنیم و در ظرف مورد نظر می چینیم.اولش پاستیلها کمی چسبناکن برای همین کمی دستمون رو چرب می کنیم.

این پاستیلها واقعا خوشمزه ان و از نمونه های بازاری هم خوشمزه ترن...

امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد...

بفرمایین...