خداهمه ی رفتگان روبیامرزه این حلوارو مادربزرگ من همیشه درست می کرد

ومن عاشق حلواهای مادربزرگم بودم ...خدارحمتش کنه من این حلوارو به یاد

مادربزرگم درست کردم.

موادلازم:

آردبرنج        2 لیوان

شکر          1لیوان

روغن         نصف لیوان

آب           1لیوان

گلاب        نصف لیوان

زعفران دم کرده        مقداری

پودرهل ساییده         1قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

اول شربت رو آماده می کنیم به این صورت که اول آب روباشکر روی حرارت می ذاریم وقتی شکرحل شد پودرهل وزعفرون وگلاب رو اضافه می کنیم وگاز رو خاموش می کنیم.

آرد برنج روتوی تابه می ریزیم وروی حرارت می ذاریم وخوب تفت می دیم وقتی رنگش طلایی شد وبوی خامی آردگرفته شد با الک نرم آرد رو الک می کنیم که آردهای گلوله شده جدابشه.بعدش روغن رو توی تابه می ریزیم وکمی هم با روغن تفت می دیم وبعدش شربت رو آروم آروم اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا کاملا شربت به خوردش بره وحلوا یکدست بشه .

حالا می تونین توی ظرف دلخواهتون حلوا رو تزیین کنین.

تقدیم به شما...