آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
کلامی از شیخ بهایی:
آدمی اگر پیامبر هم باشد از زبان مردم آسوده نیست، زیرا:
اگر بسیار کار کند، می گویند احمق است !
اگر کم کار کند، می گویند تنبل است !
اگر بخشش کند، می گویند افراط می کند !
اگر جمع گرا باشد، می گویند بخیل است !
اگر ساکت و خاموش باشد، می گویند لال است !
اگر زبان آوری کند، می گویند وراج و پر گوست !
اگر روزه برآرد و شبها نماز بخواند، می گویند ریا کار است !
و اگر نکند، می گویند کافر است و بی دین !
لذا نباید بر حمد و ثنای مردم اعتنا کرد
و جز از خداوند نباید از کسی ترسید.
پس آنچه باشید که دوست دارید.
شاد باشید، مهم نیست این شادی چگونه قضاوت شود
موادلازم:
آرد 300گرم
کره یا روغن 120گرم
شیر 125 میلی لیتر
شکر 200گرم
تخم مرغ 3عدد
بکینگ پودر 2قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
کشمش 1/2 پیمانه
گردوی خردشده(درصورت تمایل) 1/2پیمانه
نکته:تمامی مواد باید به دمای محیط رسیده باشن بعد کار رو شروع می کنیم.
در مواد اولیه گفتیم کره یا روغن120گرم بهتره که نیمی کره ونیمی روغن باشه.
طرز تهیه:
اول شکر رو که بهتره دونه ریز باشه رو با کره و وانیل خوب با همزن می زنیم حدود 3 دقیقه.
بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم به این ترتیب که هر یک عدد تخم مرغ رو که اضافه کردیم حدود 30 ثانیه تا 1 دقیقه با همزن میزنیم بعد تخم مرغ بعدیرو اضافه می کنیم.
بعد هم در 3 مرحله مخلوط آرد وبکینگ پودر وشیر رو اضافه می کنیم.
.jpg)
کشمش هارو با آب می شوریم وخشک می کنیم بعد در آرد می غلتونیم تا موقع پختن نره ته کیک وبسوزه.بعد این کشمش ها رو به خمیر اضافه می کنیم ومخلوط می کنیم.
قالب رو با روغن که بهتره جامدباشه چرب می کنیم وکفش رو کاغذ مومی میندازیم وخمیر کیک رو در قالب می ریزیم.
اگه از قالب گرد استفاده می کنین قطر قالب 22تا23سانت باشه کافیه.
قالب رو در فری که از 15 دقیقه ی قبل با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم کردیم قرار می دیم.
حدودا 45 دقیقه تا یک ساعت طول می کشه تا کیک بپزه وآماده بشه.
حرارت فرها وهمینطور نوع قالب ها باهم فرق داره پس خودتون زودتر سربزنین .
کیک آماده شده....
تقدیم به شما...
عضویت سریع
