آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
هیچ گاه نومید نشو ؛اگر همه درها هم به رویت بسته شوند
سرانجام او کوره راهی مخفی را که از چشم همه پنهان مانده،
به رویت باز می کند...حتی اگر هم اکنون قادر به دیدنش نباشی!
بدان که در پس گذرگاه های دشوار، باغی پرنور و زیبا قرار دارد…
شکر کن ...پس از رسیدن به خواسته ات شکر کردن آسان است!
بنده آن است که حتی وقتی خواسته اش محقق نشده،شکر بگوید.
فلن کیک؛ یک دسر سوئدی خوشمزه است که با کارامل درست می شه.و بسیار خوشمزه و خوش طعمه.
مواد لازم:
کرم کارامل 1بسته
خامه صبحانه 2ق س
شیر 2پیمانه
موادکیک شکلاتی:
آرد 1 و 1/4 پیمانه
تخم مرغ 2عدد
شکر 1/2پیمانه
شیر 1/2پیمانه
روغن مایع 1/2پیمانه
بکینگ پودر 1ق م
وانیل 1/2ق چ
پودر کاکائو 2ق س
طرز تهیه:
اول کرم کارامل رو آماده می کنیم به این صورت که 1بسته کرم کارامل رو با یک و نیم پیمانه شیر و 2ق س خامه مخلوط می کنیم و روی حرارت به هم می زنیم تا جوش بیاد و 1 دقیقه بجوشه بعد از روی حرارت برمی داریم.
قالب رو چرب می کنیم و سس داخل بسته کرم کارامل رو داخل قالبمون که باید فلزی یا سیلیکون باشه می ریزیم.بعد از اینکه دسر کمی خنک شد داخل قالب می ریزیم.و می ذاریم یخچال تا کاملا ببنده.
.jpg)
بعد از اینکه دسر خودشو گرفت کیک رو آماده می کنیم.
تخم مرغ+شکر+وانیل رو 5 دقیقه با همزن می زنیم تا کشدار بشه.بعد شیر و روغن رو هم اضافه می کنیم.و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم اضافه می کنیم و خووووب مخلوط می کنیم.
.jpg)
اطراف قالب رو با روغن جداکننده چرب می کنیم.و خمیر کیک رو روی دسر که سفت شده می ریزیم و قالب رو داخل یک ظرف بزرگتر قرار می دیم و تا نصفه قالب آب جوش در ظرف می ریزیم.و ظرف رو داخل فری که از 20 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه گرم کردیم قرار می دیم.اصلا نگران نباشین کیک با کارامل مخلوط نمی شه و هر کدومشون سرجای خودشون باقی می مونن.حدودا 55 دقیقه زمان برای پخت نیاز داریم.بعد ازپخت ؛می ذاریم کیک کااااملا خنک بشه و بعد قالب رو داخل یخچال می ذاریم و 5 ساعتی صبر می کنیم تا کارامل سفت بشه بعد قالب رو کمی داخل آب گرم می زنیم و بعد در ظرف سرومون برمی گردونیم.
این دسر خوشمزه تقدیم به نگاههای گرمتون عزیزان...
عضویت سریع
