موادلازم:

آرد        250گرم

تخم مرغ          4عدد

کره         200گرم

شیر      50گرم معادل  1/3پیمانه

شکر       1/2پیمانه

بکینگ پودر       1قاشق چایخوری

وانیل        1/4قاشق چایخوری

موادمیانی پای:

سیب       2عدد

دارچین       1قاشق غذاخوری

شکر        2قاشق غذاخوری

من اندازه ها رو نصف کردم و 9 تا پای سیب درست شد.

نکات:

همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن بعد کار رو شروع می کنیم.

به جای کره می تونین روغن بریزین وروغن جامد از روغن مایع بهتره.

منظور از پیمانه پیمانه ی پلوپز هست.

طرز تهیه:

پوست سیب رو می گیریم وبه صورت نازک وخلالی خرد می کنیم وتوی دارچین وشکر می غلتونیم.

کره+شکر+تخم مرغ+وانیل+شیر رو با همزن می زنیم تا صاف ویکدست بشه.

بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر رو اضافه می کنیم ودوباره یک دقیقه با همزن میزنیم تا خوب مخلوط بشه.

1قاشق از خمیر رو در قالب پای که کاغذ پوستی توش گذاشتیم می ریزیم.

بعد سیب رو روی خمیر می ذاریم وفشار کمی می دیم.

دوباره یک کوچولو خمیر روی سیب می ریزیم .

فر رو از 15 دقیقه ی قبل با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم کردیم.

سینی رو در فر می ذاریم .30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا پای سیب آماده بشه.

چون حرارت فرها باهم فرق داره خودتون زودتر سر بزنین.

وقتی روی پای ها قهوه ای می شه یعنی پای ها حاضرن.

وقتی پای سیب آماده شده وخنک شد از کاغذ پوستی جداش کردم وبرای زیبایی بیشتر از وسط نصف کردم و رو ش شکلات ذوب شده ریختم.

امیدوارم درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.