خداوندا به دلهای شکسته
به تنهایان در غربت نشسته
به مردانی که در سختی خموشند
برای زندگانی، جان میفروشند
همه کاشانه شان خالی زقوت است
سخنهاشان نگاهی در سکوت است
به طفلانی که نام آور ندارند
سر حسرت به بالین میگذارند
به آن< درمانده زن> کز غم جانکاه
نهد فرزند خود را بر سر راه
به آن جمعی که از سرما بخوابند
ز <آه> جمع، <گرمی> میستانند
به آن چشمی که از غم گریه خیز است
به بیماری که با جان در ستیز است
به دامانی که از هر عیب پاک است
به هر کس از گناهان شرمناک است
دلم را از گناهان ایمنی بخش
به نور معرفتها روشنی بخش...

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های مورد علاقه منه که خیلی دوستش دارم.

این شیرینی کشمشی رو امتحان کنین واز مزه اش لذت ببرین چون از مال بیرونم

خوشمزه تر می شه...

موادلازم:

آرد              250گرم

پودرقند        180گرم

کره            100گرم

روغن جامد      50گرم

تخم مرغ        2عدد

کشمش پلویی        100گرم

وانیل           1قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

اول کره وروغن وپودرقند رو داخل ظرفی می ریزیم وباهمزن اونقدرمی زنیم که کرم رنگ بشه.بعد یکی ازتخم مرغهارو توش می ریزیم وبه همزدن ادامه می دیم تا خوب مخلوط بشه.

حالا تخم مرغ دوم رو توش می ریزیم وبه  همزدن ادامه می دیم تا خوب مخلوط شده واز لختگی دربیاد.بعد کم کم  آرد رو می ریزیم وبا لیسک هم می زنیم بعدش کشمش روهم اضافه می کنیم.توی سینی فر کاغذ روغنی می ذاریم .حالا با قاشق مربا خوری از خمیر برمی داریم وتوی سینی فر می ذاریم.نیازی نیست خمیرا رو صاف کنین چون همین که بره توی فر بعداز چند دقیقه خودش پهن می شه.

فر رو روشن می کنیم وبیست دقیقه که کارکرد وگرم شد آماده است تا شیرینیا بره توی فر.

بعد سینی روتوی فر می ذاریم.البته حرارت فرها با هم فرق داره ولی توی فر من با حرارت 140درجه به مدت 15 دقیقه می پزه.وقتی زیر شیرینیا طلایی شدن آماده شدن زیاد نذارین دورش طلایی بشه چون شیرینیا خشک می شن.

اینم شیرینیای خوشمزه که با چایی خیلی می چسبه....