موادلازم:

شیرسرد           2لیوان

آردبرنج       2قاشق غذاخوری پر

شکر          4قاشق غذاخوری

گلاب          2قاشق غذاخوری

پودربادام(درصورت تمایل)        1قاشق غذاخوری

البته من اندازه هامو دوبرابر کردم ولی با همین اندازه های رسپی برای 4 نفر کافیه.

طرز تهیه:

آرد برنج رو با پودر بادام( اگه دوست داشتین بریزین من خودم دوست ندارم ولی به خاطر خونواده می ریزم) وشکر وشیر سرد مخلوط می کنیم وخوب به هم می زنیم تا مخلوط بشه.

بعد روی حرارت متوسط می ذاریم ومرتب به هم می زنیم تا غلیظ بشه.توی این مرحله حتما بالای سر فرنی باشین ومرتب هم بزنین اگه لحظه ای هم نزنین آرد گلوله می شه.

وقتی که غلیظ شد گلاب رو بهش اضافه می کنیم و 2 دقیقه ی دیگه روی حرارت خوب مخلوط می کنیم بعد گاز رو خاموش می کنیم.

سعی کنین فرنی رو زیاد غلیظ برندارین چون به محض اینکه کمی حرارتش رو از دست بده سفت می شه.

فرنی رو تا داغه توی ظرف بکشین.