الهی دانایی ده که در راه نیفتم

و بینایی ده که در چاه نیفتم

الهی پایی ده که با آن کوی مهر تو پوییم

و زبانی ده که با آن شکر آلای تو گوییم . . .

موادلازم:

به        2عدد درشت(حدودا 1 کیلو)

سیب        نیم کیلو

هویج         نیم کیلو

شکر          1کیلو

آب           2لیوان

هل ساییده       1قاشق چایخوری

دارچین              1ق چایخوری

طرزتهیه:

اول به صورت جداگانه به وسیب وهویج رو رنده متوسط می زنیم.

بعد به رنده شده رو درقابلمه می ریزیم وهویح رنده شده رو بهش اضافه می کنیم.

بعدسیب رنده شده رو بهش اضافه می کنیم.

شکر رو هم اضافه می کنیم.

آب رو در قابلمه می ریزیم وگاز رو روشن می کنیم ومی ذاریم تا جوش بیاد وبعدش حرارت رو کم می کنیم.

هل ساییده رو هم اضافه می کنیم ودر قابلمه رو می ذاریم.البته بهتره مثل دم کردن برنج از دمکن استفاده کنیم.واینکار به این دلیله که می خوایم رنگ مربا قهوه ای خوشرنگ بشه.

4تا 6ساعت طول می کشه تا رنگ مربا به این شکل دربیاد .حرارت باید خیلی کم باشه وحواستون باشه مرباتون ته نگیره.